Chế độ ăn uống dành cho người thoát vị đĩa đệm

  Một chế độ ăn uống lành mạnh cũng có thể giúp người bị thoát vị đĩa đệm tiến triển tốt hơn. Ngược lại, cũng có một số nhóm thực phẩm người bệnh cần kiêng kị không nên ăn. Vì vậy, bài viết sau sẽ cung cấp đầy đủ thông tin cho bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng ăn gì 

  Thoát vị đĩa đệm là căn bệnh xương khớp gây ra sự đau đớn, khó chịu cũng như cản trở các hoạt động hằng ngày, phổ biến nhất hiện nay là thoát vị đĩa đệm ở đốt sống cổ và lưng.

  Khi các đĩa đệm lệch vị trí chèn ép dây thần kinh sẽ gây ra nhưng cơn đau mỏi, tê yếu, khiến người bệnh gặp khó khăn khi vận động. Về lâu dài, bệnh sẽ làm mất khả năng hoạt động, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống.

  Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi chức năng cột sống. Chính vì vậy mà câu hỏi liên quan đến thoát vị đĩa đệm nên ăn gì là vấn đề nhận được sự quan tâm khá lớn từ người bệnh.

1. Người thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? 

  1.1. Thực phẩm giàu canxi

Thực phẩm giàu canxi giúp xương khớp dẻo dai

   Canxi là một chất vô cùng quan trọng không thể thiếu đối với sự phát triển của xương khớp. Do tuổi tác, quá trình lao động hay thai sản mà hàm lượng canxi trong xương bị suy giảm, thiếu canxi xương khớp có thể mất tính dẻo dai và dễ bị thoái hóa. Vì vậy, việc bổ sung lương canxi bị thiếu hụt là rất cần thiết. Một số thực phẩm chứa nhiều canxi như:

  • Các chế phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, phô mai…
  • Các loại rau có màu xanh đậm như rau cải xoăn, cải bó xôi (rau bina), bông cải xanh,…
  • Các loại đậu như đậu phụng, đậu Hà Lan, đậu đen,…
  • Một số loài cá như cá hồi và cá mòi..

   1.2. Thực phẩm giàu chất béo Omega 3

    Nhóm chất béo chống viêm trong cơ thể có nguồn gốc từ omega-3. Vì vậy, bổ sung nhóm thực phẩm giàu omega-3 từ nguồn cá hồi, cá thu, cá bơn, rau cải xoăn, dầu đậu nành, dầu hạt lanh… cũng có thể làm giảm chứng viêm, phù nề rễ thần kinh. Điều này giúp làm dịu các cơn đau do hội chững rễ thần kinh trong bệnh thoát vị đĩa đệm gây ra.

   1.3. Magie & Vitamin K

     Giúp tổng hợp protein hình thành xương cũng như duy trì mức độ khoáng hoá của xương. Bạn có thể tìm thấy Magie trong các loại ngũ cốc và bánh mì; các loại quả hạch như hạt điều, hạt hướng dương, hạnh nhân; các loại rau màu xanh đậm như rau cải xoăn, rau bina, bông cải xanh cũng như trong các loại trái cây như bơ và kiwi.

     Vitamin K có trong gan động vật, thịt heo, sản phẩm từ sữa và các loại rau cải như măng tây, rau bina, bông cải xanh.

   1.4. Thực phẩm giàu Vitamin A & E

Vitamin A & E là nhân tố quan trọng bảo vệ khớp

    Tăng cường ăn rau củ tốt cho xương khớp như cà rốt, súp lơ, nấm hương, mộc nhĩ… thường giàu vitamin A, E vốn là những nhân tố bảo vệ bao khớp, đầu xương, bao xơ đĩa đệm, chống lão hóa cho các tổ chức của cơ thể.

   1.5. Một số thực phẩm khác

    Ngoài ra, người bị thoát vị đĩa đệm nên bổ sung thêm sữa đậu nành, các loại ngũ cốc vốn có nhiều vitamin, khoáng chất và canxi vào bữa ăn để hệ xương khớp ít chậm bị thoái hóa hơn, đặc biệt là người cao tuổi.

2. Bệnh thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn gì?

   2.1. Đồ ăn nhanh - đồ ăn vặt

Đồ ăn vặt khiến cơ thể tăng cân - tạo áp lực lớn lên cột sống

    Thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ như gà rán, thịt nướng, xúc xích, khoai tây chiên… không chỉ gây tăng cân, tạo áp lực lớn lên cột sống mà còn dẫn đến sự thiếu hụt canxi khiến xương trở nên yếu đi, gia tăng mức độ viêm và đau. 

   2.2. Thực phẩm giàu đạm, các loại thịt đỏ

    Những thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa và axit uric, làm gia tăng tình trạng viêm, không tốt cho đĩa đệm. Ngoài ra, tiêu thụ nhiều những loại thực phẩm này cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp, đột quỵ… ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

   2.3. Đồ uống có cồn, các chất kích thích

   Thức uống có chứa cồn và chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá… là nhóm thực phẩm dễ gây đau nhức, có hại cho sức khỏe và ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.

   Thực phẩm có thành phần là dầu thực vật đã được hydro hoá, nếu lạm dụng sẽ dẫn đến nguy cơ béo phì, khiến cột sống thoái hóa càng nhanh.

   2.4. Ngoài ra, nếu bạn đang bị thoát vị đĩa đệm, nên kiêng ăn các thực phẩm sau

    Cà muối, dưa muối, nội tạng động vật ( tim, gan, phổi, ruột…) vì chúng có thể kích thích phản ứng viêm khớp, viêm vùng lân cận đĩa đệm tồi tệ hơn.

3. Phương pháp giảm cơn đau nhức cho người thoát vị đĩa đệm

  •   Tránh nghỉ ngơi quá lâu trên giường

   Nằm một chỗ trên giường trong thời gian dài có thể dẫn đến cứng khớp, yếu cơ. Vì vậy, nên nghỉ ngơi trong tư thế thoải mái tầm 30 phút, sau đó vận động nhẹ nhàng, đi bộ ngắn để vận động cơ khớp. Trong thời gian điều trị duy trì bệnh thoát vị đĩa đệm, tuyệt đối không nên vận động quá sức, làm nặng thêm các cơn đau sẽ khiến bệnh lâu lành.

   Chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi là một phần khá quan trọng trong liệu trình điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm. Tuy nhiên, người bệnh cần có cái nhìn chi tiết hơn về các phương pháp khác nhau để điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm, cũng như cách nhận biết, xử trí ngay khi bệnh mới xuất hiện.

  • Phương pháp chườm lạnh và chườm nóng

 

Chườm lạnh và nóng sẽ giúp những cơn đau dịu xuống

 Khi xảy ra tình trạng đau dữ dội phần cột sống hoặc các vùng lân cận, bạn hãy dùng túi lạnh hoặc khăn lạnh chườm ngay vào nơi đau 1-2 ngày. Nhiệt độ thấp sẽ làm gân cơ ngừng co giật, các cơn đau cũng dịu xuống. Sau vài ngày, chuyển sang chườm nóng để lưu thông tuần hoàn tại nơi đau.

Bình luận

TOP